Mere end en buffet

SAMMENSÆT SELV DIN BUFFET

Vælg imellem alle de mange lækre retter, og sammensæt selv din buffet efter dine smagsløg.

Tilbud gælder ved min. 10 bestillinger og skal bestilles før tid.

 

Tilbud 1

kr135/person
  • 1 x kød
  • 1 x salat
  • 1 x kartoffel
  • 1 x sauce/dip/dressing

Tilbud 2

kr195/person
  • 1 x forret
  • 2 x kød
  • 2 x salater
  • 1 x kartoffel
  • 1 x sauce/dip/dressing
  • hjemmebagt brød og smør

Tilbud 3

kr265/person
  • 1 x forret
  • 3 x kød
  • 3 x salater
  • 2 x kartoffel
  • 2 x sauce/dip/dressing
  • Hjemmebagt brød og smør

Forretter

Lakseroulade med friskost og urter

Lakseruller med peberrodscreme, rødløg og tranebær som er serveret på bund af sprød salat

Rejesalat med advokado,citron, dild og hjemmebagt brød

Caparccio med roccula, parmasan, rødløg, jomfru olivenolie og frisk kværnet peber

Ananas caparccio med granatæble, rødløg og frisk kværnet peber

Karrysuppe med kylling, kokosmælk og citrongræs, serveret med hjemmebagt brød

Tomatsuppe med timian og suppepasta, serveret med hjemmebagt brød

Klassisk oksekødssuppe med kødboller og suppe urter, serveret med hjemmebagt brød

Cremet jordskokkesuppe med baconstøv og ærter, serveret med hjemmebagt brød

Kartofler

Flødekartofler

Flødekartofler med ost

Flødekartofler med blomkål,svampe og krydderurter

Persille kartofler

Hvide kogte kartofler

Brune kartofler

Bage kartofler

Små ovnstegte kartofler

Græske kartofler (ovnbagte med salt og timian)

Kold kartoffelsalat med hvidløg

Kold kartoffelsalat med krydderurter

Kold kartoffelsalat med karry

Pommes anna (+20 kr pr. kuvert)

Steak frites

Kød

Pesto marineret kalkunbryst

Paprika marineret kalkunbryst

Græske frikadeller

Klassiske frikadeller

Honningglaseret hamburgerryg

Flæskesteg med sprød svær

Oksefilet marineret i timian, rosmarin og lavendel

Kyllingebryst fyldt med frisk mozzarella, basilikum og svøbt i bacon

Gammeldags oksesteg

Culottesteg

Helstegt oksemørbrad (+30 kr pr. kuvert)

Fyldt svinemørbrad med friskost,urter og svøbt i bacon

BBQ marineret spareribs

Hjemmelavede/panerede hotwings

Herregårdsskinke

Hakkebøffer med bløde løg

Oksespidsbryst i BBQ marinade

Pulled pork

Pulled beef

Ekstra tilvalg

Brun sovs  +10 kr pr kuvert

Persillesovs +15 kr pr kuvert

Cremet paprikasovs +20 kr pr kuvert

Bearnaise +13 kr pr kuvert

Tarteletter +30 kr pr kuvert

Salater

Bulgur salat med hvidløg og bredbladet persille

Grøn salat

Pasta salat med sprøde grøntsager og karry

Tomat salat med frisk mozzarella, basilikum, rødløg og ekstra jomfru olivenolie

Græsk salat med feta,oliven og croutoner

Oksekøds salat med forårsløg,lime og Chili

Bønne salat med rødløg, solsikkekerner og olieeddike dressing

Sommer pastasalat med jordbær,druer og blød saltet ost

Broccolisalat med cremet sennepsdressing, bacon,tranebær, solsikkekerner og rødløg

 

Dressinger

Dild dressing

Tzatziki

Hvidløgs dressing

Cremefraiche med krydderurter

Mild tomat dressing

Karry dressing

Røget BBQ dressing

 

 

Ved buffet ud af huset er der gebyr på emballage.

Vær ikke genert - kontakt os nu

Kontakt os